ドレッシング製造工場

プラントエンジニアリング事業

概要 Project Outline

依頼主 株式会社マスコ様
建築規模
  • 敷地面積968㎡
  • 延床面積1,025㎡
製造品 サラダ用ドレッシング
設備
  • 屋内外原料タンク
  • 原料貯蔵冷蔵室
  • 液体原料自動計量システム
  • 粉体原料自動計量システム
  • 冷蔵庫温度記録システム
  • ドレッシング自動充填ライン
  • シュリンク包装ライン

課題 Challenges

  • HACCP対応が可能な設備衛生レベル
  • 原料を一貫してチルド温度帯でハンドリング
  • 住宅密集地での建設工事

特徴 Features

  • ゾーニングによる交差汚染の防止
  • 防虫対策(照明のオールLED化、入荷口への強力型エアカーテンの設置)
  • 5種原料同時計量による短時間計量システム
  • 住宅街に溶け込む外観デザイン
  • 充実した福利厚生エリア(フィットネスルーム、シャワールームなど)

フィットネスルーム

自動充填機

シュリンク包装ライン

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