工場外観
株式会社パニーデリカ様
フィリング工場
お弁当・惣菜省エネルギー高清掃・洗浄性アレルゲン対応高精度計量生産管理システム
施設概要
| 建築規模 |
敷地面積23,197㎡ 建築面積7,371㎡ 延床面積9,446㎡ |
|---|---|
| 製造品 | ベーカリー向けフィリングの製造 |
| 設備 |
ニーダー ロータリーポンプ ピロー充填機 レトルトパウチ充填機 レトルト殺菌機 X線異物検出機 金属検出機 ウェイトチェッカー スパイラル冷却機、製函機 |
課題
- アレルゲン対策
- 省エネ空調システム
- 見学者通路の設置
- 埃溜りが無い構造
特徴
- 作業動線が効率的な設備レイアウト
- 虫の侵入防止対策
- 最適照度による作業環境
- CIP（定置洗浄）による数十種類の洗浄パターン
仕込室
梱包室
