日清エンジニアリング「メディケアフーズ展 2020」に出展
～衛生管理の視点から、安心・安全な食品工場づくりを提案します～
この展示会情報は終了いたしました。
会期中はたくさんの皆様にご来場いただき、深く御礼申しあげます。
会期中の配布資料をご希望の方は、営業部までお問い合わせください。
日清製粉グループの日清エンジニアリング株式会社（社長：村田 博）は、２０２０年１月２８日（火）～２９日（水）の2日間、東京ビッグサイト青海展示棟（東京都江東区青海）で開催される「メディケアフーズ展２０２０」に出展します。
■食品工場のエンジニアリングサービスを提案（当社ブース：Aホール A－34）
少子高齢化が進む日本において成長市場である高齢者食・介護食の分野は、食品製造の中でも特に衛生管理が重要視されている分野と言えます。また、２０２０年６月施行のHACCP制度化（※）に向けて、食品製造工場での衛生管理体制強化の動きがますます高まっています。
当社ブースでは、“安心・安全な工場づくり”をメインテーマとし、食品工場建設における衛生管理全般・生産設備計画について、実績紹介動画やパネル展示にてご提案します。
■食品工場トータルエンジニアリング
食品工場建設プロジェクトの取り組み方や進め方についてご紹介します。
■安心・安全な工場計画
食品工場における衛生管理手法やフードディフェンスについてご紹介します。
■最適な生産設備計画
生産性向上、省人化、自動化等を考慮した生産設備計画についてご紹介します。
※HACCPとは、食品衛生上の危害要因を除去又は低減させるために、特に重要な工程に焦点を当て管理することで、製品の安全性を確保する衛生管理手法のこと。
■「メディケアフーズ展２０２０」概要
「メディケアフーズ展」は、国内最大規模の高齢者食・介護食の専門展示会で、介護、医療、予防・未病、ヘルステックに関連する複合型展示会Care Show Japan内で開催されています。
・会 期：２０２０年１月２８日（火）～２９日（水）１０：００～１７：００
・会 場：東京ビッグサイト 青海展示棟（東京都江東区青海１－２－３３）
・主 催：UBMジャパン株式会社
・Ｗｅｂサイト：https://www.care-show.com/medicarefoods/
