工場外観

株式会社パニーデリカ様

フィリング工場

お弁当・惣菜省エネルギー高清掃・洗浄性アレルゲン対応高精度計量生産管理システム

施設概要

建築規模 敷地面積23,197㎡
建築面積7,371㎡
延床面積9,446㎡
製造品 ベーカリー向けフィリングの製造
設備 ニーダー
ロータリーポンプ
ピロー充填機
レトルトパウチ充填機
レトルト殺菌機
X線異物検出機
金属検出機
ウェイトチェッカー
スパイラル冷却機、製函機

課題

  • アレルゲン対策
  • 省エネ空調システム
  • 見学者通路の設置
  • 埃溜りが無い構造

特徴

  • 作業動線が効率的な設備レイアウト
  • 虫の侵入防止対策
  • 最適照度による作業環境
  • CIP(定置洗浄)による数十種類の洗浄パターン
仕込室
梱包室

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